Rejoignez l'aventure d'une ouverture au cœur de la Provence À Arles, ville d'art et d'histoire entre Alpilles et Camargue, un tout nouvel hôtel Mercure 4 étoiles va ouvrir ses portes. Conçu comme un véritable lieu de vie, il accueillera voyageurs d'affaires, organisateurs d'événements et amoureux du Sud dans un cadre contemporain, chaleureux et résolument local. Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre Responsable Séminaire & Banqueting, véritable chef d'orchestre de l'offre événementielle et MICE de l'établissement. Votre rôle Sous la responsabilité de la direction commerciale, vous êtes le garant du bon déroulement des événements, depuis la phase de prospection jusqu'à la coordination opérationnelle sur site. Votre mission ? Créer des expériences uniques, fluides et mémorables, en incarnant l'esprit de la marque Mercure : proximité, personnalité, qualité et attachement au terroir. Vos principales responsabilités : * Piloter l'activité séminaire & banqueting : gestion des demandes, devis, réservations, coordination logistique et administrative. * Gérer les relations avec les tours opérateurs et agences loisirs pour la gestion des allotements et demandes de groupes loisirs. * Assurer le lien avec les équipes F&B, réception et hébergement pour garantir une parfaite exécution des prestations. * Développer le chiffre d'affaires événementiel en valorisant les espaces et prestations de l'hôtel. * Accueillir et suivre les clients le jour J, avec élégance, réactivité et sens du détail. * Superviser l'équipe banqueting (si applicable) et veiller à la qualité de service. * Être force de proposition pour faire évoluer les offres, en lien avec les tendances et la saisonnalité locale. Profil recherché * Expérience confirmée en coordination événementielle ou en séminaire/banqueting dans l'hôtellerie 4* ou événementiel haut de gamme. * Excellent sens de l'organisation, rigueur, polyvalence et aisance relationnelle. * Leadership naturel, esprit d'équipe et orientation client. * Bonne connaissance des outils informatiques (logiciels MICE, PMS, CRM.). * Maîtrise du français et de l'anglais. Toute autre langue est un plus. * Connaissance du tissu local (Arles, Provence, Camargue) appréciée. Pourquoi rejoindre Mercure et le groupe Accor ? Chez Mercure, chaque hôtel raconte une histoire locale, et vous êtes au cœur de cette narration. Vous rejoindrez un groupe international reconnu pour ses valeurs humaines, ses perspectives d'évolution et sa politique de formation. Un projet d'ouverture stimulant, une équipe à construire, un esprit entrepreneurial Un groupe mondial (Accor) et ses opportunités de carrière en France et à l'international Des formations continues, un accès à l'Académie Accor Une culture d'entreprise vivante, bienveillante, tournée vers l'innovation et le service Vous avez le sens du détail, du contact et de l'accueil ? Vous rêvez de participer à l'ouverture d'un lieu unique au cœur de la Provence ? Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation dès aujourd'hui. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Du lundi au vendredi * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 16/06/2025