RESPONSABILITÉS : L'équipe 2ème transformation des viandes recherche son/sa futur(e) Technicien(ne) d'atelier de production. Encadré(e) par le Responsable d'atelier, vous garantissez les activités de la 2ème transformation des viandes comprenant les opérations de découpe, désossage, parage, piéçage des viandes (bœuf). Dans le respect des règles de qualité, de sécurité et de productivité : - Vous coordonnez l'équipe de découpe et l'équipe de préparateurs de commande en relation avec le service commercial - Vous surveillez la conformité du déroulement de l'activité de 2ème transformation aux exigences qualité et sécurité - Vous rendez compte de l'activité à votre responsable hiérarchique PROFIL RECHERCHÉ : - Vous aimez le travail en équipe, vous êtes dynamique et impliqué(e) dans votre travail - Aucun diplôme, ni expérience professionnelle ne sont exigés - Une bonne connaissance de la viande, et du bœuf particulièrement est un plus - Vous respectez strictement les règles d'hygiène et de sécurité Conditions du poste : - Poste basé à Anglet (64) - Un salaire attractif et évolutif auquel s'ajoutent divers avantages sociaux : prime d'assiduité, prime de transport, intéressement et participation, prime de fin d'année, prime de vacances - Vous êtes accompagné(e) et formé(e) dès votre entrée ainsi que tout au long de votre parcours - Vous souhaitez vivre un projet de grande envergure avec des perspectives d'évolution de carrière