Chef de cuisine en collectivité H/F 66 - Pyrénées Orientales
Offre n° 7611668
Chef de cuisine en collectivité H/F
66 - Pyrénées Orientales
Publié le 03 juin 2025
A propos de nous : Chez Barboteu Restauration, nous sommes une entreprise à taille humaine spécialisée dans la restauration collective. Notre mission : offrir chaque jour une cuisine authentique, généreuse et de qualité, en plaçant la satisfaction de nos convives et le respect des valeurs humaines au cœur de nos engagements. Pour en savoir plus : guy-barboteu-restauration.fr Le poste : Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Chef de cuisine pour l'un de nos établissements médico-sociaux (EHPAD) situé à Vernet-les-Bains. Vous êtes responsable de la production culinaire, du bon déroulement du service, et veillez à la qualité des repas proposés aux résidents. Missions : * Préparer une cuisine traditionnelle "fait maison", en respectant les textures modifiées et les régimes spécifiques, à partir des fiches techniques élaborées par nos diététiciens nutritionnistes. * Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Participer à la gestion quotidienne : réception des marchandises, stockage, gestion des matières premières. * Être force de proposition pour améliorer la qualité des repas et la satisfaction des convives. Votre profil : * Formation minimum BAC PRO Cuisine, avec une expérience confirmée d'au moins 3 ans en restauration collective ou traditionnelle. * Bonne maîtrise des textures modifiées et des régimes spécifiques. * Autonomie, rigueur, dynamisme et sens du travail en équipe sont indispensables. * Vous avez un bon relationnel et l'envie de vous investir dans un environnement bienveillant. Notre proposition : * Un rythme de travail équilibré : 7 jours de repos sur 2 semaines travaillées, dont 1 week-end sur 2. * Une rémunération attractive, selon profil + 13e mois + participation + avantages du comité d'entreprise. * Un poste stable et enrichissant, dans une entreprise à taille humaine. Diversité & inclusion : Dans le cadre de notre engagement en faveur de la diversité, nous étudions, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 13,46€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : * Aide au logement * Intéressement et participation * Restaurant d'entreprise Horaires : * Flextime * Période de travail de 10 heures Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 66820 Vernet-les-Bains: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE GRAND CAP - 11 - LEUCATE
En tant que cuisinier, vous serez chargé de préparer des plats savoureux et de qualité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparer et...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier (H/F)
BLING BLAG BULL - 09 - LES CABANNES
Nous cherchons un cuisinier en CDI pour notre Restaurant/Bar/Pizzeria familial situé aux Cabannes. ** Poste à pourvoir dès que possible ** Vos missions seront variées : - Elaboration de plats -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier pizzaiolo h/f
LA CALABRAISE - 11 - CARCASSONNE
Nous recherchons un apprenti cuisinier pizza pour rejoindre notre équipe au restaurant La Calabraise à Carcassonne. Cette offre en contrat à durée déterminée est une excellente opportunité pour les...
CDD - Temps plein
Publié il y a 29 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
RESTAURANT LE POTAGER - 11 - SIGEAN
Cuisinier/ère ou commis expérimenté(e) avec bagages techniques Sachant maîtriser le poste froid, et les cuissons chaudes Travail avec une brigade constitué d'un chef, d'un second, d'un chef de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier autonome dans restaurant associatif (H/F)
09 - ST MARTIN D OYDES
Le restaurant Le Martinois, situé au cœur de Saint-Martin-d'Oydes en Ariège, recherche un(e) Chef Cuisinier passionné(e) et créatif(ve) et autonome. Le restaurant du Martinois est un établissement...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 28 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps partiel(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
66 - ST LAURENT DE LA SALANQUE
Au sein d'un restaurant, vous gérerez la mise en place de la cuisine ainsi que les plats chaud, grillades (poissons, viandes). Vous dresserez les préparations dans les assiettes avec une bonne...
CDD - Temps plein
Publié hier
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CHECKERS - 66 - PERPIGNAN
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Dans un restaurant de 40 couverts avec terrasse en service continue : Vous préparerez et cuisinerez...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de Partie Cuisine (H/F)
Chez Planes - 66 - SAILLAGOUSE
CONTRAT A DURÉE DÉTERMINE Vous viendrez conforter l'équipe en place de notre Restaurant traditionnel semi gastronomique. Vous réaliserez les plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
INTERACTION - 66 - Perpignan
INTERACTION PERPIGNAN recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel spécialisé dans la grillade, un(e) Chef de cuisine en intérim. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de cuisine (H/F)
LA ROMA - 66 - PERPIGNAN
Vous DIRIGEREZ une brigade de 8 personnes et élaborerez la carte de notre restaurant servant une cuisine traditionnelle inspirée de l Italie plus pizzas . Vous maitrisez les normes d'hygiène. Vous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)