Superviser la production au quotidien : dans le respect des fiches techniques et de l’exigence Feuillette. Organiser avec précision : commandes, inventaires et matériel sont gérés avec rigueur pour garantir un fonctionnement optimal. Encadrer avec proximité : accompagner les équipes, transmettre l’excellence du métier et créer une dynamique de confiance et d’engagement. Garantir une qualité constante : veiller à chaque détail et faire appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité. Piloter la performance de l’atelier : suivre les indicateurs, optimiser les ressources et contribuer activement aux résultats du point de vente. Mais aussi : Assurer la communication quotidienne avec les équipes de vente Participer à la formation des collaborateurs Suivre les objectifs de production Adapter la production en fonction des besoins et valoriser les produits en boutique Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Vous êtes doté d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans l’encadrement d’équipe. Vous êtes motivé, vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ? Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! CDI – 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos consécutifs Autres avantages : Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) Une baguette gratuite par jour travaillé Adhésion HELLO CSE (tarifs boutiques, séjours, activités...) Heures de nuit majorées Prime annuelle conventionnelle Indemnité de blanchissage Prime paniers repas Le Groupe Feuillette est engagé dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont donc ouverts aux travailleurs en situation de handicap.