Sous le pilotage du Responsable QHSE Pôle alimentaire, vous aurez pour principales missions : - Contrôler les enregistrements de production : suivi du plan de réalisation, saisie des résultats et alerte en cas d'écarts. - Assurer la bonne exécution des plans de contrôle (nettoyage, environnement...), notamment par la réalisation de prélèvements sur le terrain (contrôles de surface, prélèvements d'eau...). - Saisir et accompagner le traitement des non-conformités et des réclamations clients, en faisant la traçabilité. - Rédiger et tenir à jour les fiches techniques produits pour les différentes gammes, notamment les gammes Terres de Breizh. - Veiller au bon suivi des échantillons produits envoyés en analyse et saisie les résultats. - Suivre et mettre à jour le système documentaire, les spécifications clients (fiches techniques, fiches de spécifications, cahier des charges). - Etablir les indicateurs de qualité, les tests de traçabilité. et tenir à jour les tableaux de bord dans une démarche d'amélioration continue. Le poste inclut à la fois des tâches bureautiques et des missions sur le terrain en environnement industriel. De formation Bac +2 dans les domaines qualité/hygiène ou administratif. Organisé et rigoureux, vous êtes doté d'un bon relationnel et vous savez travailler en équipe. Votre sens de l'observation et votre capacité à analyser les données vous permettent d'identifier rapidement les non-conformités. La polyvalence vous intéresse pour vous enrichir professionnellement. Vous appréciez par ailleurs de pouvoir intervenir directement sur le terrain. La maîtrise des outils informatiques, et notamment d'Excel, est indispensable. Conditions d'emploi CDD 3 mois à partir dès que possible. Travail de journée. Lieu de travail : Lamballe Rémunération selon expérience.