Description du poste : Nous recherchons pour notre client spécialisé dans l'élaboration de plats cuisinés, un opérateur de cuisson. En tant qu'Opérateur de Cuisson, vous serez responsable de la conduite des cuissons, pasteurisations et refroidissements de nos produits, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Missions Principales : - Piloter les cellules de cuisson et de refroidissement selon les paramètres définis. - Assurer le suivi des points de contrôle et critères de contrôle critiques (CP et CCP). - Respecter les consignes de maîtrise des températures. - Garantir la traçabilité de vos fabrications et transmettre les informations associées. - Effectuer toutes autres tâches assignées par votre responsable. En collaborant étroitement avec les autres départements, vous contribuerez activement à l'amélioration continue des processus de production. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Les qualités recherchées pour ce poste sont les suivantes :***Capacité à suivre des processus de production stricts***Grande attention aux détails***Esprit d'équipe et collaboration***Autonomie dans la gestion des tâches***Souci constant de la qualité***Une formation de 1 mois en tutorat est prévue pour vous familiariser avec vos missions. Pour résumer, vous êtes une personne rigoureuse, ordonnée, autonome qui fait preuve de rigueur ? Alors n'hésitez plus et postulez pour avoir plus d'informations sur le poste !