Nous recherchons un adjoint en boulangerie pour seconder le responsable de rayon, les missions principales: - Fabrication de nos pains en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Techniques de cuisson et de manipulation des différents produits. - Vous participez au développement de son chiffre d'affaire par la maîtrise de l'approvisionnement et la bonne tenue du rayon (connaissance des produits, remplissage, gestion des stocks, balisage, propreté) - Vous veillez à la qualité et au dynamisme du service rendu à notre clientèle dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur. - En l'absence du responsable, vous participez au management de l'équipe.