Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la production de brioches et de pâtisseries, des boulangers(res) pétrisseurs (ses)(H/F). pour leurs site de production de la Copechagnière.Vous aurez pour principales missions :- Approvisionnement des pétrins en matières premières,- Surveillance du bon déroulement du processus de production,- Conduite de la ligne avec le respect des enjeux de productivité et de qualité,- Renseignement des documents nécessaires au suivi de production et qualité,- Identification des différents dysfonctionnements et application des mesures nécessaires,- Maintenance préventive et curative de premier niveau.