Dans le respect de la politique de l'Enseigne, en collaboration avec la direction, vous êtes le garant de la qualité des produits (tests, traçabilité, surveillance températures), des services et de la bonne image du magasin. Vous êtes responsable de la mise en place de la réglementation en matière d'hygiène et veillez à leur respect. Vous suivez les indicateurs clés. Vous gérez les retraits/rappels de produits. Vous sensibilisez et formez les collaborateurs à la démarches qualité, hygiène et sécurité alimentaire. Vous assurez le suivi des suggestions et réclamations clients. Vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) des services officiels (services vétérinaires, DGCCRF...) Vous pouvez être amené à piloter des projets d'entreprise, tels que la certification de service. Vous assurez et gérez la mise à jour des évolutions documentaires.