POSTE : Manager Poissonnerie H/F DESCRIPTION : Statut : Employé Rémunération : À négocier (environ 1 800 à 2 000 EUR brut/mois) Horaires : Principalement le matin (accompagné d'un vendeur l'après-midi) Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer, autonome et rigoureux(se) ? Notre magasin recrute un Manager Poissonnerie pour piloter un banc de 4 à 6 mètres, avec un chiffre d'affaires de 2 500 EUR. Vos missions principales : Assurer la gestion quotidienne du rayon poissonnerie Monter, entretenir et valoriser le banc (fraîcheur, présentation, hygiène) Passer les commandes et gérer les stocks Veiller à la qualité des produits et à la satisfaction des clients Respecter les normes sanitaires et de traçabilité Collaborer avec un vendeur présent les après-midis ras PROFIL : Profil recherché : Expérience confirmée en poissonnerie (grande distribution ou traditionnelle) Bonne maîtrise des techniques de filetage, découpe et présentation Autonomie, rigueur et sens commercial Esprit d'équipe et goût du contact client