Descriptif du poste: Vous prenez la Direction de cet Hôtel 3* classé Grand site de France et composé de 90 chambres. Il est également équipe d'un golf, d'une piscine et d'un restaurant. Vous encadrez 50 personnes permanentes + 30 saisonniers environ, équipe que vous optimisez en termes d'organisation et d'amplitude horaire. Vous garantissez le niveau de service attendu sachant que le taux d'occupation est de 90%. Vous contribuez à maintenir l'activité de restauration (110 cvt) ainsi que les séminaires / cocktails proposés. Vous veillez à l'atteinte des objectifs, définissez les budgets et reportez à la Direction et aux fonctions supports. CDI, Temps plein, Statut Cadre Véhicule de service Profil recherché: Vous possédez une expérience similaire en hôtellerie, avec le management de belles équipes. Idéalement issu de la région, vous souhaitez vous investir sur le long terme dans ce Groupe qui saura vous donner les moyens de réussir dans vos fonctions.