Soucieux d'offrir un produit sain, gourmand, local et respectueux de tous (producteurs, collaborateurs et consommateurs), les Brioches Fonteneau prennent la mesure de leur mission en étant: ENGAGÉ, BIENVEILLANT ET PASSIONNÉ Et aujourd'hui nous renforçons notre service Qualité et recherchons notre contrôleur ou Contrôleuse Qualité. Vos missions : - Mise en place et suivi des procédures en qualité - Contrôle qualité des produits en cours de fabrication et de stockage - Contrôle de la conformité des produits en fabrication, conditionnement et stockage - Contrôle étiquetage des produits et des mentions obligatoires - Suivi des procédures de contrôle des matières premières - Gestion documentaire, gestion échantillothèque - Réalisation d'audits terrain - Suivi de l'HACCP et du dossier FSMA - Information et formation du personnel à l'hygiène et à la qualité - Saisie et analyse des Fiches de non-conformité - Suivi du dossier métrologique Vos horaires 11h00 18h30 // 7h00 14h30 Idéalement de formation en Industrie Agroalimentaire ou première expérience significative sur un poste similaire. Vous maitrisez les outils informatiques (Pack Office) Vous êtes une perssonne dynamique, organisée et rigoureuse. Votre sens de la communication, et orientation "satisfaction client "seront de réels atouts pour votre mission. Vous bénéficiez de la Mutuelle, Prime de participation et Intéressement, C.S.E (chèque cadeaux, chèque vacances, billetterie loisir) 13ème mois après un an de présence Accord de modulation horaire