POSTE : Responsable de Prodcution Patisserie Traiteur H/F DESCRIPTION : L'agence Proman de VENDÔME recherche pour l'un de ses clients : Un responsable de production pâtisserie / traiteur H/F : Vous êtes un passionné de pâtisserie et de traiteur, doté d'une énergie débordante et d'un sens de l'organisation à toute épreuve ? Vous rêvez de mettre votre créativité et votre leadership au service d'une entreprise en pleine croissance ? Alors, cette opportunité est faite pour vous ! - Organiser et planifier la production quotidienne et les commandes spéciales (pâtisseries, entremets, pièces montées, produits traiteur). - Manager avec énergie et bienveillance une équipe de plusieurs pâtissiers et commis. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Optimiser les processus de production pour gagner en efficacité. - Participer au développement de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de nos produits. - Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes si nécessaire. - Veiller à la qualité et à la présentation impeccable de nos créations. Poste à pourvoir en CDI le plus rapidement possible, 35 heures semaine avec 2 jours de repos. Prime panier repas, indemité de blanchissage. Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. Votre profil : - Solide expérience en pâtisserie et/ou traiteur, idéalement avec une expérience en gestion d'équipe. - Passion pour les produits frais et le travail artisanal. - Leadership naturel et capacité à motiver une équipe. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Dynamisme, réactivité et une bonne dose d'enthousiasme ! Contactez l'agence PROMAN Vendome. Choisir PROMAN pour vos missions, c'est bénéficier de nombreux avantages : des privilèges facilitants votre quotidien (location de véhicule, garde d'enfants, recherche de logements, crédits, service social), des évolutions de carrière via des formations, un accompagnement santé (mutuelle, complémentaire, SOS accident du travail) et de nombreux avantages et réductions : voyages, parcs, zoos, cinéma, loisirs Des millions d'offres négociées, rien que pour Vous ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 14 € PROFIL :