Résumé du poste: Vous êtes Second de cuisine/sous-chef(fe) en Brasserie ,Restauration traditionnelleou avec une expérience en Banquet ? Passionné(e) par votre métier et à la recherche de votre prochaine aventure? Vous vous êtes toujours demandé(e) à quoi ressemblait le quotidien à Disneyland Paris? Si oui, la suite va vous intéresser! Pourquoi venir travailler à Disneyland Paris? * Pouvoir partager votre passion et développer votre leadership dans un cadre unique et multiculturel. * Laccès à un parcours de formation en management et à des formations ciblées tout au long de votre carrière. * Lopportunité dévoluer grâce à la grande diversité de types de restauration et de cuisine proposés sur un même site: plus de 50 restaurants, différents types de restauration (Buffet, service à table, au comptoir) et de cuisine (italienne, internationale steakhouse, semi-gastronomique), Et oui, les opportunités de mobilités futures ne manqueront pas! De lambiance chaleureuse et familiale du restaurant Casa de Coco à lambiance plus feutrée et Victorienne du restaurant Walts, sans compter tous les nombreux projets liés au développement de notre destination! * La satisfaction de faire grandir nos talents de demain. Votre quotidien à Disneyland Paris? Rattaché(e) au Manager Restaurant, vous aurez la responsabilité doffrir une expérience culinaire magique et inoubliable à nos visiteurs. Pour ce faire, vous serez amené(e) à: * Organiser, distribuer, suivre et contrôler le travail dune brigade (30 à 60) par une présence terrain et un dialogue permanent. * Insuffler, en étroite collaboration avec le manager une motivation quotidienne aux collaborateurs et collaboratrices. * Assurer la formation et le développement des collaborateurs et collaboratrices, et transmettre votre savoir-faire technique et comportemental. * Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité ainsi que les règles dhygiène et de sécurité. * Traiter les opérations quotidiennes (administratives et opérationnelles) et les adapter pour répondre aux attentes des clients * Alerter en temps réel des écarts de performance au regard des objectifs de productivité. * Prendre les actions correctives nécessaires pour garantir la qualité du service/produit et la satisfaction clientèle au quotidien. * Participer aux projets de votre secteur dactivité. Vos atouts pour réussir ? * Vous êtes idéalement titulaire dun diplôme en Hôtellerie-Restauration, et justifiez dune expérience de 1 an minimum en management déquipe au sein d'une brasserie et/ou d'un restaurant traditionnel. * Vous connaissez et appliquez les standards de service et maitrisez les normes HACCP. * Vous savez accompagner et développer une équipe et aimez encadrer. * Vous vous démarquez par votre aisance relationnelle et une excellente communication. * Vous êtes force de proposition et orienté(e) solutions. * Vous possédez de réelles capacités dadaptation et êtes flexible sur les jours et horaires de travail. * Vous avez un niveau de Français C1 minimum ; un niveau dAnglais élémentaire serait un vrai plus. Parlons avantages. Ce que nous vous offrons : * 35 heures en horaires continus (pas de coupures) et la majoration des éventuelles heures supplémentaires, * Jusquà 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement, * Un 13ème mois de salaire (après un an dancienneté), * Les jours fériés travaillés payés double (après un an dancienneté), * Un accompagnement dans la recherche dun logement à proximité de nos parcs, * Le remboursement dune partie des frais de transports (80% du Pass Navigo), la prise en charge dune partie des repas dans lensemble de nos restaurants dentreprise et dautres réductions tarifaires, * Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+, et plein dautres avantages : complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie Intéressé(e) ou curieux(se) den savoir plus? Nhésitez plus et postulez! Nos recruteurs se feront un plaisir déchanger avec vous. #DLPFBTL #DLPMVCDI #DLPMVP #DLPAW #DLPIND