RESPONSABILITÉS : Au sein de la Faculté de Sciences et Technologies, composante de l'Université de Lorraine, vous travaillerez en salle de TP de Biochimie. Vous serez en charge de : • Faire des analyses et l'entretien des appareils, soit : - Mettre au point des méthodologies d'extraction de diverses molécules à partir de matrices alimentaires - Mettre au point des méthodologies d'analyse des molécules de l'alimentation dans différentes matrices alimentaires en utilisant différentes techniques de séparations et de détection disponibles (chromatographie ionique, détection UV/visible/fluorimétrique, HPLC, FPLC, etc.) - Suivre les évolutions techniques et le développement du domaine - Consigner, mettre en forme et présenter les résultats - Rédiger les modes opératoires portant sur les analyses effectuées - Rédiger les procédures d'utilisation des appareils - Rédiger et actualiser les fiches de préparation et de protocoles techniques - Assurer l'entretien et la maintenance de premier niveau du matériel et des équipements - Appliquer les réglementations liées aux activités expérimentales • Mettre en place la démarche qualité, soit : - Participer à la mise en place, à la validation et à la qualification des équipements - Faire l'inventaire des appareils et des produits des salles de TP de Biochimie - Assurer la gestion des stocks et des commandes - Mettre à jour les consignes en matière de sécurité PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau bac +3 en biochimie. Vous avez des connaissances en : • chromatographie (ionique) • méthodologies analytiques • extraction de composés à partir de différentes matrices alimentaires • protocoles et des normes de sécurité en laboratoire Vous êtes en capacité d'interpréter et analyser des résultats expérimentaux, de proposer des améliorations de protocoles. Vous avez un excellent sens du relationnel, une grande capacité organisationnelle. Vous savez faire preuve d'ouverture d'esprit. Il s'agit d'un CDD de 12 mois. Les candidatures sont attendues pour le 24 juin au plus tard.