Notre client est un acteur majeur de la boulangerie industrielle en France. Dans le cadre d'un remplacement, ils sont actuellement à la recherche d'un Adjoint Responsable Maintenance F/H pour leur site basé à Sainte Hermine (85).-Améliorer la disponibilité et la fiabilité des installations en identifiant des leviers de performance. -Arrêter les lignes de production en cas de risque majeur avéré. -Piloter des projets techniques internes ou externes en adaptant les ressources aux besoins. -Participer à l'élaboration, la planification et le suivi des interventions de maintenance préventive et corrective (équipements, matériels, bâtiments), en intégrant les priorités de production, la sécurité, les stocks de pièces et les contraintes opérationnelles. -Organiser les arrêts techniques nécessaires à la maintenance préventive. Gérer les relations avec les fournisseurs, constructeurs et prestataires de maintenance. Optimiser l'utilisation de la GMAO (Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur). Superviser ou exécuter les procédures de consignation avant toute intervention technique. Suivre les interventions de maintenance, accompagner l'équipe dans le diagnostic et la résolution de pannes. Coordonner et planifier les activités de l'équipe maintenance.