RESPONSABLE PETIT DEJEUNER - H/F 11 - Couiza
Offre n° 7800976
RESPONSABLE PETIT DEJEUNER - H/F
11 - Couiza - Localiser avec Mappy
Publié le 05 juin 2025
Description : Nous recherchons un/e Responsable du service PETIT-DEJEUNER - 5 jours par semaine 37h/ semaine Horaires 6h-13h Voici les missions: Assure le service du petit-déjeuner : Assure la préparation en cuisine, la mise en place du buffet, le service et l'entretien de la salle Assure le dressage et le débarrassage du buffet petit-déjeuner et des tables Accueille le client, explique le fonctionnement du buffet, oriente le client et le conseille si besoin Veille à développer un service de qualité constant et de référence Connait l'offre du petit-déjeuner et les normes applicables Manage son équipe, les forme et s'assure que les consignés soient bien transmises, comprises et appliqués Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel, s'assure bien de la bonne facturation des prestations Passe les commandes, réalise des inventaires et communique avec la direction sur toutes les aspects du service afin d'améliorer la qualité de celui-ci Veuille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP (personne avec formation bienvenue). Le responsable petit-déjeuner assure les commandes concernant son service. Peut être demandé à faire des mises en place niveau bar/ sale de réunion. Liste non exhaustive Profil recherché : Nous recherchons une personne motivé qui est très à l'aise dans les relations, souriante, sérieuse, impliqué et exigeante afin d'assurer un service irréprochable à nos clients. Avoir un sens de l'accueil, une rigueur et l'envie de faire plaisir et primordial. Idéalement diplômé d'un bac et ou d'une expérience dans la restauration. Parler anglais est impératif
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 6 Mois
Contrat travail
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
Employeur
BWH HOTEL GROUP FRANCE
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