Sous la direction du chef de cuisine, vous assurez la mise en place, la préparation des plats servis au restaurant. Service du midi uniquement. Missions : - Réception et stockage des marchandises, - Réaliser les préparations préliminaires, - Préparer les commandes, - Garantir le suivi des règles d'hygiène et de traçabilité des produits, - Gérer les stocks, - Encadrer un ou deux commis/apprentis. Profil recherché : Vous êtes dynamique et rigoureux. Vous aimez travailler en équipe. Vous maitrisez les techniques de cuisine et êtes le garant de la qualité constante des plats servis au restaurant. Une première expérience significative en brasserie est exigée, de préférence dans un établissement de standing similaire. Une maitrise des règles et des procédures d'hygiène est indispensable. Poste en CDI Temps plein - 39 heures - 5 jours sur 7. Horaires continues en journée. Pas de coupure. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 13,32€ par heure Nombre d'heures : 39 par semaine Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel