L'Hôtel Mercure Paris Vélizy ****, recherche son maître d'Hôtel! Notre établissement est doté de 182 chambres, d'un bar, restaurant, salles de séminaire, d'une piscine et d'une salle de sport. Tu veux rejoindre l'aventure et accomplir de nouveaux défis? Ce que nous te proposons: - Orchestrer la salle et le room service sur les services du soir principalement - Assurer une bonne organisation du service et une affectation des collaborateurs adaptés à l'activité - Assurer la transmission des informations essentielles à l'équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...) - Accueillir, prendre en charge les clients dès leur arrivée, - Superviser le service tout en accompagnant les Chefs de rang dans leurs missions opérationnelles, - Intégrer, former et encadrer ses équipes - Être le garant de la propreté, du port des EPI, des règles d'hygiène, du bon fonctionnement et d'un usage conforme et respectueux du matériel et des locaux. - Participer aux inventaires et gérer les stocks - Possibilité d'être affecté sur un horaire différent pour des besoins de formation, de coopération ou pour des événements spécifiques. Profil recherché: - Disposez d'une expérience en restauration et en management d'équipe confirmée (2 ans) - Maîtrisez l'anglais - Disposez d'un bon sens de l'accueil et du service - Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e) - Disposez d'une bonne présentation - Disposez de moyens de transport individuels ou collectifs vous permettant d'assurer des shifts qui peuvent être sur des horaires décalés Les conditions: - CDI 39 heures / semaine, horaires continus - 2 repos hebdomadaires consécutifs - Horaires : principalement du soir de 15h00 à 23h48 - Pass Navigo remboursé à hauteur de 50% - Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 458,55€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel