Offre n° 7848986
Chef de cuisine H/F

Publié le 20 novembre 2024

* Préparer et superviser les services du midi (hiver) et du midi et soir (été). * Élaborer un menu comprenant un plat de viande, un plat de poisson et un plat du jour, en plus de la carte d'été. * Participer à la création et au renouvellement de la carte * Maintenir un haut niveau de qualité dans la préparation des plats et la présentation. * Gérer les commandes, les stocks, et assurer la coordination avec l'équipe en cuisine. * Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement avec un profil posé, recherchant la stabilité. * Maîtrise de l'italien appréciée (un chef parlant uniquement italien est le bienvenu). * Capacité à travailler en autonomie et à diriger une équipe. * Passion pour la cuisine bistronomique et créativité dans l'élaboration des menus. * Souci du détail et engagement pour maintenir des standards culinaires élevés. * Compétences en communication pour collaborer avec le personnel et les fournisseurs

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300,00 Euros à 3200,00 Euros

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Langue

Français

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Entreprise

Xtras - PepperD

Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour un poste au sein de notre restaurant brasserie à Cassis. Le poste est divisé en deux périodes : une période hivernale (octobre à avril) avec un service du midi uniquement, et une période estivale (avril à octobre) avec service du midi et du soir. Le salaire varie en fonction des périodes, avec des avantages telle qu'une place de parking réservée.