POSTE : Assistant Maître d'Hôtel - Saisonnier H/F DESCRIPTION : Notre client recherche un assistant maître d'hôtel (H/F) pour compléter son équipe pour la saison hivernale. Vos missions principales : Gérer et encadrer l'équipe : - Supervision du travail des équipes : Orchestrer le travail des commis et chefs de rang pour garantir le bon déroulement du service, dans un souci constant de qualité et d'efficacité. - Assistance proactive : Intervenir dans le service pour assister les chefs de rang, en apportant des conseils sur les plats, la présentation et la gestion de la salle. - Formation et intégration : Accueillir et former les nouveaux collaborateurs en respectant nos standards d'excellence et en assurant une montée en compétences rapide et efficace. Veiller à la satisfaction client : - Veiller à la qualité du service : Garantir un service irréprochable en intervenant à chaque étape du processus, depuis l'accueil des clients jusqu'à leur départ. - Conseil et personnalisation : Être un interlocuteur privilégié pour nos clients en apportant des conseils culinaires sur mesure et en répondant à toutes leurs demandes de manière attentive et professionnelle. - Excellence et satisfaction : S'assurer que toutes les interactions avec les clients respectent les standards de l'établissement. Poste logé et nourri. 42h par semaine. Salaire en fonction du profil. Poste logé et nourri PROFIL : Titulaire d'un diplôme en hôtellerie et/ou restauration, vous êtes dynamique, motivé(e) et volontaire. Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 3 ans sur un poste similaire. Vos principales qualités sont votre sens du service, votre rigueur, et votre autonomie. Vous parlez anglais.