Vous êtes passionné(e) par l'univers des bières artisanales et avez un véritable sens du management ? Nous sommes un groupe de 14 établissements sur Lyon, spécialisés dans les bières de qualité NEPO, recherche un(e) Directeur/Directrice pour superviser ses opérations et assurer son développement. Vos missions principales : - Gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement : organisation du service, gestion des stocks et du bar - Management de l'équipe (recrutement, formation, planning, motivation) - Veiller à la qualité du service client et à l'optimisation de l'expérience client - Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour accroître la fréquentation et les ventes - Suivre et analyser les performances commerciales, financières et les indicateurs clés - Gérer les relations avec les fournisseurs et assurer le maintien de notre large gamme de bières NEPO dont nous sommes nos propres brasseur ! - Organiser des événements autour de la bière (dégustations, soirées thématiques, etc.) pour fidéliser notre clientèle - S'assurer du respect des normes de sécurité, d'hygiène et des réglementations en vigueur Profil recherché : - Expérience solide en gestion d'établissement (bar, restaurant ou similaire) - Connaissance et passion pour les bières artisanales et leur univers - Compétences en management d'équipe et en gestion opérationnelle - Bonne capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs aspects simultanément - Sens de l'organisation, rigueur - Excellent relationnel, sens du service client et leadership naturel Ce que nous offrons : - Contrat à durée indéterminée avec un salaire attractif et primes sur objectifs - Une ambiance dynamique et conviviale - Possibilité de mettre en place vos propres idées pour faire évoluer l'établissement Rejoignez une équipe passionnée et prenez les rênes d'un bar à bières en pleine croissance. Si vous aimez les challenges et avez envie de contribuer à l'expansion de notre groupe, envoyez votre CV et lettre de motivation !