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Commis de Salle - Brasserie Contemporaine Le Grill (H/F) 06 - ANTIBES
Offre n° 7905891
Commis de Salle - Brasserie Contemporaine Le Grill (H/F)
06 - ANTIBES - Localiser avec Mappy
Publié le 29 mai 2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Eden-Roc Grill - Saveurs de la Méditerranée L'immense terrasse face à la mer incarne à elle seule le symbole de l'été pour bien des fidèles de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc. C'est ici que l'on se donne rendez-vous toute la journée, de 12h30 à 22h30 sans interruption, dans une joyeuse atmosphère conviviale et décontractée, l'élégance d'un palace en plus. Sous la responsabilité de notre Directeur de salle, nous vous confierons les missions suivantes : En charge de la mise en place et de l'entretien des offices. Entretien et prépare le matériel et le mobilier du Grill ou Banquet Assure la liaison des commandes entre la salle et/ou le bar et la cuisine (transmission des bons de commande, réclamation des plats, apport des plateaux aux Chef de rang). Assiste le chef de rang durant le service. Assure le suivi du service (débarrassage/redressage des tables). Participe à la réalisation et au suivi des facturations clients avec la possibilité de correction de la part d'un responsable. Participe à la formation des nouveaux salariés / stagiaires / apprentis. Participe à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients). Avertit ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle. Afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions. Cette liste n'est pas exhaustive. PROFIL RECHERCHÉ Expérience : Une expérience d'au moins un an en Brasserie exigée Personnalité : esprit d'équipe, dynamisme, curiosité et rigueur Formation : Bac pro ou BTS Langues : Français niveau B1 (intermédiaire), anglais Niveau B1
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 5 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
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Bienvenue dans la Légende ! L'Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d'Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés oeuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L'hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin. Les hôteliers de la famille Oetker Co...
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