Présentation : Notre histoire Le chef vous propose une carte qui reflète sa passion pour la cuisine si gourmande et authentique, mettant en avant les produits frais, privilégiant les produits locaux. Elle évolue au gré des saisons, suivant le rythme de la nature. Chaque plat est soigneusement conçu pour capturer les saveurs uniques et les traditions culinaires françaises, évoquant des souvenirs de repas familiaux et de recettes transmises de génération en génération.