EHPAD Médicalisé - 80 lits recherche pour son établissement : Un ou une cuisinier(e) Son rôle est de concevoir et organiser l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence, en binôme avec le chef de cuisine de l'établissement. Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des repas et s'assure du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle assure les relations avec les résidents et les familles, les fournisseurs et l'équipe pluridisciplinaire. Les missions : Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement conformément aux fiches techniques S'assurer de la qualité des repas servis auprès des résidents, en étant présent en salle lors du service. Etre vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées) Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques Organiser et participer à l'entretien de la cuisine Participer à la vie de l'établissement Positionnement dans l'organisation : Fait partie de l'équipe hôtellerie-restauration Rattachement hiérarchique : Chef de cuisine Horaires : 35h hebdo / Repos : 2 jours consécutifs et 1 week end sur 2 Expérience / Diplôme : CAP cuisine minimum Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/12/2024