Descriptif du poste: Pour commencer, qu'est-il attendu de vous pour ce poste ?   Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de l'hôtellerie. Nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge : ·        Superviser et encadrer une équipe de 8 personnes, dont des serveurs, des chefs de rang, et assistant de salle ·        Planifier les plannings de l'équipe en tenant compte des besoins opérationnels et des périodes d'affluence ·        Responsabilité des caisses, élaboration des fiches "effectifs clients" et plans de salle ·        Participation aux réunions d'exploitation ·        Assurer une coordination fluide entre la cuisine et la salle pour garantir le bon déroulement des services ·        Encaissement et fermeture de caisse ·        Satisfaction client : Assurer un service de qualité pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ·        Ventes additionnelles : Sensibilisation de l'équipe à la promotion de ventes complémentaires ·        Veiller à ce que toutes les normes de service, d'hygiène et de sécurité soient respectées A noter que le restaurant de l'hôtel Gallia & Londres dispose de plusieurs salles de restauration qui proposent un service sous forme de buffet pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et un service à table pour le déjeuner et le dîner.   Vous serez supervisé par le Directeur de l'hôtel Gallia & Londres, un professionnel compétent et engagé qui vous guidera dans vos missions au sein de notre équipe.   Profil recherché: La description de ce poste vous intéresse ? Voici alors des informations complémentaires : Salaire attractif Possibilité d'intégration à partir de mars 2024   CDD Saisonnier, 42h par semaine 2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison Ambiance agréable au sein d'une équipe accueillante Heures supplémentaires récupérées Avantages en nature : accès au restaurant de l'hôtel pendant votre période de travail Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes Prime de participation aux bénéfices de l'entreprise Opportunités d'évolution au sein des différents hôtels Programme d'avantages collaborateurs : 20% de réduction sur le SPA, à l'hôtel de Toulouse et dans les magasins ; ainsi que 10% dans nos restaurants Participations aux événements sportifs inter hôtels et d'autres évènements internes En reconnaissance de l'engagement des collaborateurs, une prime est versée en fin de saison.   C'est à vous de briller. Si vous êtes à l'aise avec l'utilisation du pack office et avez une maîtrise d'un logiciel PMS Si vous êtes doté(e) de compétences avérées en service et une attention particulière à la satisfaction client Si vous avez une expérience réussie de minimum 5 ans dans le secteur Hôtelier ou de la Restauration Si vous êtes à l'aise en anglais et idéalement une 3ème langue Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de découvrir comment vous allez contribuer à notre équipe. Rejoignez-nous et devenez acteur de notre savoir-faire !