Offre n° 7926896
Chef de partie (H/F)
74 - MEGEVE - Localiser avec Mappy
Publié le 07 juin 2025
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises selon les normes établies - Préparer les aliments en respectant les fiches techniques et les standards de qualité - Réaliser la cuisson des plats avec précision et maîtrise des techniques culinaires - Effectuer le dressage des assiettes avec soin et créativité - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Organiser le poste de travail en suivant le principe de la marche en avant - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes - Expérience de 2 ans en tant que Chef de partie ou poste similaire - Maîtrise des techniques de réception des marchandises - Compétences solides en préparation et cuisson des aliments - Expertise dans le dressage des plats - Connaissance approfondie des principes de marche en avant - Familiarité avec les normes HACCP - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication - Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 3 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200,00 Euros à 2300,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Langue
- Français
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Employeur
GROUPE ANNIE FAMOSE
Pour le restaurant LE CAFE à Megève, nous recherchons des Chefs de partie pour renforcer l'équipe de cuisine de cet été 2025. Carte haut de gamme de type 100% vieille France. Etablissement ouvert le midi et le soir. Rémunération attractive, rythme de travail en 6/7 et poste logé en chambre seule. Opportunité d'intégrer une équipe dynamique et de prolonger l'aventure au sein du groupe Famose pour la prochaine saison d'hiver 2025/2026. Avantages : * Mutuell...
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