POSTE : Assistant Administration des Ventes & Gestion Opérationnelle H/F DESCRIPTION : Vous interviendrez au coeur de l'activité de l'entreprise en lien étroit avec la production, la logistique et les équipes commerciales : Administration des ventes & relation clients - Réception, saisie et suivi des commandes clients - Classement et archivage des commandes et factures - Réalisation des bons de livraison, avis d'expédition et facturation - Gestion des commandes Internet et Ankorstore - Suivi des demandes des commerciaux (échantillons, livraisons, entrées magasins) - Traitement des litiges clients et transports - Suivi et pointage des factures de transport Logistique & gestion des stocks - Contrôle quotidien des stocks de produits finis - Suivi des stocks à date courte - Enregistrement et suivi des ventes hors contrat date - Suivi des dons aux associations - Réalisation des étiquettes de traçabilité cartons et palettes - Suivi des stocks dédiés à la vente en ligne Support qualité & production - Enregistrement et vérification des autocontrôles de production - Classement et archivage des documents qualité Support administratif général - Gestion du standard téléphonique - Commande du matériel de bureau - Classement et archivage administratif Continuité de service (remplacement ADV) En période de congés, vous assurerez la continuité du poste ADV : - Saisie des commandes - Édition des documents de transport - Facturation clients PROFIL : - Formation administrative / ADV / gestion (BTS, DUT ou équivalent) - Expérience souhaitée en PME, idéalement en environnement agroalimentaire ou logistique - À l'aise avec les outils informatiques (ERP, Excel, outils de facturation) - Organisé(e), rigoureux(se), polyvalent(e) - Capacité à gérer plusieurs sujets en parallèle - Sens du service et bon relationnel Ce poste s'adresse à un profil terrain, structuré et impliqué, à l'aise dans une PME où la polyvalence est essentielle.