Chez MENCO, nous recrutons un responsable de rayon poissonnerie H/F pour assurer la gestion complète du rayon, du contrôle des arrivages à la présentation en vitrine. Vous veillez à garantir la fraîcheur, la rentabilité et le respect des normes d'hygiène. Vos principales responsabilités s'articulent autour des missions suivantes : - Gérer les commandes, les stocks et la réception des produits de la mer - Contrôler la qualité, la fraîcheur et le respect des normes sanitaires - Organiser la mise en place et la rotation des produits en vitrine - Encadrer, former et animer l'équipe du rayon - Veiller à la satisfaction et au conseil client au quotidien - Suivre les ventes, analyser les marges et proposer des ajustements - Garantir la bonne tenue du rayon et la conformité des affichages Ce poste en 39 ou 41 heures hebdomadaires requiert sens du service, rigueur et exigence sur la qualité. Vous êtes le garant du bon fonctionnement du rayon sur les plans commercial, humain et opérationnel. Vous êtes un professionnel de la poissonnerie avec au moins 3 ans d'expérience dans la distribution, doté d'un esprit d'initiative et d'un excellent sens du commerce et de la relation client. Votre connaissance pointue des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits, ainsi que votre respect des normes HACCP et de la traçabilité, sont essentiels pour ce poste. Une expérience en tant que manager de rayon serait un atout supplémentaire pour ce rôle passionnant au sein de cette entreprise. Le salaire, basé sur votre profil et votre expérience. Les qualités recherchées chez le candidat idéal incluent la capacité à encadrer et à motiver une équipe, un fort sens des responsabilités, un engagement sans faille, une grande rigueur dans le travail et un sens aigu du service. Travailler chez MENCO, vous fera bénéficier des avantages suivants : - 10 % de congés payés - 10 % d'indemnités de fin de mission à chaque fin de contrat - La possibilité de placer sur un compte épargne temps à 6% (CET) - Parrainage / Bons d'achats - FASTT : logement, crédit, mutuelle, mobilité.. Et pleins d'autres encore, alors foncez et venez nous rencontrer pour faire partit de notre grande famille!