POSTE : Technicien de Jour Moulin H/F DESCRIPTION : Rattaché au Responsable Atelier Amidon Blé, vous serez chargé de superviser le bon fonctionnement du moulin et d'effectuer les actions nécessaires, le tout dans le respect des bonnes pratiques de fabrication, des règles d'hygiène, de sécurité, de sécurité alimentaire et d'environnement. Les missions principales sont les suivantes : - Est l'interface entre la hiérarchie de l'atelier, les opérateurs postés, la maintenance (bâtiment, équipements), le service HSE et la supply chain - Planifie, organise et suit les travaux de maintenance et travaux neufs - Analyse, étudie et propose des mesures d'amélioration technique ou de sécurité de l'atelier - Rédige et signe les permis (travail, feu, pénétrer ) - Participe à des analyses d'incidents, accidents ou presque-accidents - Conduit l'installation : effectue les réglages et ajustements nécessaires pour garantir les performances et rendements, les rondes de contrôle, les rondes d'analyses, - En cas de panne, réalise le premier diagnostic et fait appel à la maintenance - Effectue des travaux de maintenance de premier niveau - Réalise les opérations de consignation/déconsignation pour lesquelles il est habilité - Suit quotidiennement les performances du moulin et transmet les consignes auprès de l'opérateur amidonnerie - Est amené à remplacer le technicien de jour amidonnerie de blé - Applique et respecte les pré-requis et procédures concernant la qualité, la sécurité, la sécurité alimentaire et l'HACCP (exemples : vérification des CCP, enregistrement, alerte en cas d'anomalie). PROFIL : De formation technique ou CQP Opérateur ou Pilote d'Installation de fabrication des Industries Chimiques, vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en production, idéalement en industrie de procédé ou en meunerie. Vous disposez de solides connaissances en conduite d'installations et idéalement en meunerie. Vous faites preuve de rigueur et de prise d'initiative face aux problèmes rencontrés et êtes sensible à la sécurité, sécurité alimentaire et à l'environnement. Vous maîtrisez les outils bureautiques.