DESCRIPTIF DE L'OFFRE La position de Superviseur Restauration s'inscrit dans le Programme de Formation Four Seasons des futurs cadres (Manager In Training) afin de développer la connaissance et les compétences nécessaires à un poste d'encadrement. Pendant 18 mois, le/la Superviseur Restauration est amené à travailler au sein de différents services du Département afin d'acquérir une vision globale de la division et de ses enjeux. Dans un premier temps, Il/elle doit aborder et maîtriser l'intégralité des fonctions employés et connaître parfaitement les différentes séquences de service de chaque entité. Dans un deuxième temps et en fonction du rythme d'apprentissage, il/elle évolue sur des fonctions de supervision d'équipe afin de garantir un service de qualité à nos Clients dans le respect des standards Four Seasons. A l'issue de cette période, il/elle continuera à un poste équivalent ou occupera un poste d'Assistant de Direction en fonction de sa performance et des postes disponibles. Il/elle est sous la responsabilité de l'encadrement de son service : Assistants de Direction, Directeur Adjoint et Chef de Service et travaille en étroite collaboration avec l'ensemble des départements de l'hôtel. Le/La Superviseur Restauration doit être qualifié et expérimenté en matière de service, faire preuve d'un très bon esprit d'équipe, avoir une et de bonnes compétences relationnelles pour correspondre aux attentes d'une clientèle haut de gamme. Ses qualités organisationnelles sont également un élément clé. Enfin, sa qualification de superviseur implique à terme une gestion d'équipe au quotidien afin de fédérer et développer les compétences de chacun des membres de l'équipe.