Le responsable du bar est en charge de son équipe composée de 5 personnes. Ses tâches sont multiples : élaborer différents cocktails, fidéliser ses clients, encadrer son équipe, gérer la caisse, gérer les stocks et veiller au bon déroulement de la saison. En contact permanent avec la clientèle, il contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Bien que chef d'équipe, il passe lui aussi énormément de temps derrière son comptoir.- encadrer une équipe de barmen et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ; - aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public ; - assurer le service en salle ou au comptoir ; - conseiller la clientèle ; - préparer les boissons, élaborer les cocktails ; - gérer l'approvisionnement et les stocks ; - veiller aux facturations et aux encaissements ; - poste à pourvoir du 01/04/2026 au 30/09/2026 - poste logé en studio individuel