POSTE : Boucher Découpe pour Hôtels Gastronomiques Nuit H/F DESCRIPTION : MISSIONS PRINCIPALES Au sein de l'atelier de découpe, et afin de préparer les commandes clients pour les restaurants gastronomiques, vous aurez pour principales activités professionnelles : - Le Désossage, l'épluchage, le parage des viandes - La Découpe, le piécage (onglets, bavettes) - Préparation des viandes pour une clientèle de restaurants gastronomiques Infos utiles : - Produits : boeuf, veau, agneau, porc, volaille, gibier premium - Clients professionnels : Hotels étoilés, restaurants gastronomiques - CONDITIONS D'EXERCICE - Lieu du site : ZA ORLY RUNGIS (94) - Contrat : CDI - Jours de travail hebdo : lundi au samedi - Horaires de nuit indicatives : 1h 09h - REMUNERATION* selon profil et expérience : 2500 € brut à 3330 € brut/mois (heures de nuit incluses, mutuelle), soit 2000 à 2500 € net/mois *Salaire de démarrage et évolutif après compétences confirmées en poste et ancienneté. - Lieu du site : ZA ORLY RUNGIS THIAIS - Contrat : CDI - Jours de travail hebdo : lundi au samedi - Horaires de nuit indicatives : 01h 09h - REMUNERATION* selon profil et expérience 13ème mois, mutuelle 2500 € brut à 3300 € brut/mois (heures de nuit incluses, mutuelle), soit 2000 à 2500 € net/mois *Salaire évolutif après compétences confirmées en poste et ancienneté. - POUR POSTULER Merci d'envoyer votre CV dès que possible avant le 30/01/2026 A bientôt ! Cabinet AS COMPETENCES 75008 PARIS www.ascompetences.com RUNGIS - PARIS - IDF Recommandé par LA PRESSE : CAPITAL - LE PARISIEN - ENTREPRENDRE - LES ECHOS : "Spécialiste du secteur alimentaire, AS COMPETENCES, le recrutement de qualité en IDF !" www.ascompetences.com PROFIL : - CAP BOUCHER exigé - Expérience en désossage, épluchage, découpe délicate requis en boucherie artisanale, ou au sein de grossiste ou en supermarché - Travail de nuit déjà connu, souhaité - Qualités professionnelles requises : Rigueur pour la découpe (piécage pour restaurant), Esprit d'équipe