Economat * Négocier les produits spécifiques à l’établissement. * Saisir et contrôler les bons de livraison et factures dans le logiciel de stock. * Analyser et contrôler les ventes/pertes/offerts des produits de l’établissement. * Assurer le suivi des dépenses des départements de l’hôtel. * Assister les chefs de service dans l’élaboration de l’offre et la tarification des produits. * Saisir, contrôler et analyser les inventaires avec les chefs de service. * Réaliser les tableaux de bord mensuels.     Comptabilité * Contrôle et saisie des factures dans le logiciel de comptabilité. * Préparation des remises fournisseurs après validation des factures par le Directeur de l’établissement. * S’assurer de l’exhaustivité des factures obtenues, récupération des factures payées sur devis auprès des fournisseurs. * Suivi des dépenses faites par carte bancaire. * Suivi des opérations journalières de caisse : Intégration et contrôle des caisses dans le logiciel comptable, lettrage et rapprochement bancaire. * Intégration et contrôle des ventes en comptabilité. * Préparation du Reporting en collaboration avec le chargé de Gestion Financier de l’établissement. * Suivi des comptes de charge de l’établissement et alerte sur d’éventuels dépassements. * Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome, dynamique et avez l’esprit d’équipe. * Vous avez un esprit d’analyse, la capacité à collecter, traiter et transmettre les informations à l’écrit comme à l’oral. Vous savez gérer votre temps et les tâches à réaliser en priorité. * Vous participez activement à la politique RSE de l'entreprise * Vous maîtrisez les outils informatiques : Excel, Word, logiciel de stock et de comptabilité. * La connaissance des logiciels BREEZE et PROTEL AIR serait un réel plus. * Contrat 39h/semaine.