POSTE : Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical. Nous recrutons pour un de nos clients, un restaurant proposant des spécialités orientales, un responsable de salle pour encadrer son équipe. Vos missions : Assurer la gestion du personnel (plannings, horaires), distribuer les tâches entres serveurs pendants le service, veiller au respect des normes de sécurité et de procédures, maintenir une ambiance conviviale et répondre aux attentes des clients. Vous assurez le service et la gestion de votre rang en cas de besoin. Vous assurez également la formation de nouveaux arrivants et encouragez vos équipes à l'amélioration. Vous devez également gérer les stocks et les commandes auprès des fournisseurs référencés. Planning tournant avec coupures (5 par semaine) Travail le week-end à prévoir Salaire : 2800 € brut pour 42h/semaine Horaires flexibles mais coupures à prévoir. Le poste est basé à Lyon-2e-Arrondissement 2800 €/mois PROFIL : Vous avez plusieurs années d'expérience en salle, idéalement en management. Vous savez encadrer, motiver et gérer votre équipe. Présentation soignée, sens du service, bon contact client. Normes d'hygiène : Maîtrise des protocoles HACCP. Adaptabilité : Réactivité, flexibilité et gestion du stress.