POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : -Créer et dresser des plats alliant précision et créativité. -Encadrer et transmettre votre savoir-faire aux commis pour un service harmonieux. -Assurer qualité, hygiène et respect des normes HACCP. -Gérer les stocks et garantir l'approvisionnement optimal de votre poste. -Apporter votre touche innovante à la brigade et enrichir l'excellence culinaire de l'hôtel. Rejoignez une brigade culinaire inspirée par l'art de vivre méditerranéen, idéalement situé face au port de Cassis. Dans un lieu où élégance, authenticité et créativité s'entremêlent, votre savoirfaire sera pleinement valorisé. Si vous souhaitez contribuer à une expérience gastronomique raffinée dans un cadre d'exception, cette opportunité est faite pour vous. -Poste à pourvoir en Février 2026. -La possession d'un deux-roues constitue un atout, le stationnement étant difficile en haute saison. -Vignette de stationnement fournie. -Abonnement aux transports en commun pris en charge à hauteur de 50% par l'employeur. -CDI de 39h travaillées par semaine. Ce poste implique de travailler le week-end, en soirée et pendant les vacances scolaires. -Possibilités d'évolution de carrière au sein des établissements DIMACCO. -Avantages CE. -Mutuelle d'entreprise. -Possibilité de parrainer de futurs collaborateurs et de bénéficier d'une prime de parrainage. PROFIL : -Expérience confirmée en tant que Chef de partie au sein d'un restaurant. -Maîtrise parfaite des techniques culinaires, la connaissance en pâtisserie étant un atout apprécié. -Sens du détail et engagement pour l'excellence et l'amélioration continue. -Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité. -Créativité et aptitude à proposer des innovations culinaires inspirantes. -Leadership bienveillant et capacité à encadrer et motiver une équipe. -Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Organisation optimale, gestion efficace du temps et des priorités.