Description du poste : Sous la responsabilité du Directeur Commercial et du PDG, vous devrez définir, animer, appliquer et faire appliquer la stratégie commerciale en accord avec la stratégie globale de l'entreprise. A ce titre, vos principales missions seront les suivantes : Suivi du portefeuille clients :***Responsable de certains clients grands comptes (catering ferroviaire, snacking, restauration, GMS) * Développement de nouveaux clients nationaux et internationaux. * Suivi commercial et administratif des commandes journalières en relation avec le service commande et la production. * Ordonnancement avec la production et la direction, * Négociation, suivi et application des tarifs. * Ecoute des clients et réponse appropriée à leurs besoins. * Création de liens commerciaux forts avec les clients (savoir s'adapter selon la culture d'entreprise voir du pays du client). Recherche et Développement produit***Veille sur les tendances du marché (produits, techniques, acteurs,). * Ecoute des besoins des clients en nouveaux produits. * Analyse des produits à développer avec la R&D, la direction, les achats et les responsables de production. * Suivi auprès des clients après tout échantillonnage de produit. * Accompagnement des clients lors de dégustation. * Ajustement et étude des améliorations techniques et organoleptiques des produits. * Après validation du produit et du tarif, suivi du lancement jusqu'à la première commande en lien avec tous les services (réunion de coordination). * Suivi des retours qualité et réponse aux clients des actions menées. Appel d'offre***Répondre aux appels d'offre. * Analyse en interne des appels d'offre et de leur cahier des charges, transmission des éléments aux différents services pour étude de faisabilité (achats, qualité, R&D, production, logistique). Prospection et recherche de nouveaux clients***Participation à des salons (exposant ou visiteur en France ou à l'étranger) * Prise de contact avec de potentiels nouveaux clients pour leur présenter l'entreprise, le savoir-faire, le service et les produits. * Invitation de potentiels nouveaux clients et partenaires pour visite des sites de production et repas d'affaire. Administratif***Elaboration des fiches de création produits, fiches types par clients. * Coordination de projets avec les différents services. * Déclaration de chiffre d'affaires. * Diffusion des informations en interne aux différents services. Description du profil :***Vous êtes issu(e) d'une formation de niveau Bac +3/+5 de type Ecole de commerce. * Vous bénéficiez d'une expérience similaire de 5 ans ou vous avez eu des relations fonctionnelles avec les services (R&D, achats, gestion, production, logistique.). * Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler en équipe. * Vous avez une bonne maitrise de l'outil informatique et connaissez le logiciel DIVALTO. * Un niveau d'anglais niveau B1 minimum est requis.