POSTE : Chef de Cuisine Collectivité H/F DESCRIPTION : Manpower BARENTIN recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de cuisine collectivité (H/F) - Création et innovation : Concevoir des menus diversifiés et originaux, en prenant en compte les goûts des convives et les contraintes budgétaires. - Supervision et encadrement : Gérer l'équipe de cuisine, organiser les tâches et assurer la formation continue du personnel. - Gestion des ressources : Planifier les achats, gérer les stocks et optimiser les coûts. - Assurance qualité : Garantir la qualité des repas, de la préparation à la présentation, en respectant les normes HACCP. - Coordination des opérations : Organiser la distribution des repas et assurer un service fluide et efficace. - Sécurité alimentaire : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Formation et expérience : Diplôme en restauration ou expérience significative en cuisine collective. - Passion et environnement : Passion pour la cuisine et désir de travailler dans un cadre agréable et verdoyant. Ce poste est fait pour vous ! Postulez vite ! Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 18-11-2024 PROFIL :