POSTE : Cuisinier - CDI H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Cuisinier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé à LA ROCHELLE (17) Type de contrat : CDI- 35h/semaine Etablissement où nous produisons 130 couverts le midi sur place et environ 80 couverts le soir. Planning de travail : Planning tournant sur 4 semaines Semaine 1 : 06H50 - 15h20 : lundi, mardi, mercredi et vendredi (Samedi et dimanche : 07H00 - 13H30) : Repos jeudi Semaine 2 : 06H50 - 15h20 lundi, mercredi, jeudi et vendredi : Repos : mardi, samedi et dimanche Semaine 3 : 06H50 - 15H20 : lundi, mardi, mercredi, vendredi (Samedi et dimanche : 07H00 - 13H30) : Repos jeudi Semaine 4 : 06H50 - 15H20 : lundi, mercredi, jeudi et vendredi : Repos : mardi, samedi et dimanche Travail 1 week-end sur 2 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CE, Mutuelle d'entreprise. Vos missions : - Vous participez à la production chaude et froide (liaison froide), dont vous contrôlez la qualité. - Vous optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service - Vous participez aux opérations de plonge et de nettoyage - Vous assurez la distribution de la prestation et contribuez à l'accueil et à la satisfaction des convives (50 le midi) - Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité. PROFIL : Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (type CAP, BEP, BAC, CQP, etc.) et/ou justifiez d'une expérience sur un poste similaire. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Maîtrise parfaite des textures modifiées indispensable Une expérience en restauration collective dans le secteur médical sera un plus Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !