POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : L'agence R.A.S. Intérim de La Rochelle, recherche un POISSONNIER (H/F) pour ses clients basés à La Rochelle, poste à pourvoir en intérim. Missions : - Réceptionner les poissons, coquillages et crustacés - Préparer les poissons, les coquillages et crustacés à la demande de la clientèle - Prendre en charge la mise en place de l'étal de vente de manière attrayante en variant les espèces selon leurs couleurs et formes et le rafraîchir - Contrôler régulièrement la qualité des produits proposés - Renseigner, conseiller et prendre les commandes des clients - Rangement du poisson invendu - Transfert de la glace de la chambre froide au rayon PROFIL : Compétences principales : - Sens du commerce - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Rigueur - Utilisation d'outils de découpe - Pelage de poissions - Elevage de produits de la mer - Procédures d'encaissement - Travail en équipe - Gestion des stocks et approvisionnements - Techniques de conserverie Profil : - CAP Poissonnier/Mareyage - Bac professionnel poissonnier ou technicien conseil vente en alimentation (Option produits alimentaires) - Expérience conséquente (minimum 3 ans) - Rémunération selon profil (attractif) Cette offre vous intéresse alors postulez sans plus attendre en répondant directement à cette annonce, en y joignant votre CV à jour. Ref : 7hxgiviuta