Descriptif du poste: Avez-vous envie de piloter un rayon boulangerie reconnu pour la qualité de ses produits et la rigueur de son organisation ? Chez CODISTRI, vous veillez à la bonne tenue du rayon boulangerie, à la qualité des fabrications et à la satisfaction des clients. Vous travaillez au quotidien avec les équipes de vente et de production afin de garantir une offre cohérente et attractive. Vos principales responsabilités : - Superviser la production et la cuisson des produits de boulangerie - Gérer les stocks, les commandes et l'approvisionnement du rayon - Encadrer et former l'équipe de boulangers et vendeurs - Assurer la mise en rayon et la présentation des produits - Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité Vous contribuez également à l'analyse des ventes afin d'optimiser la rentabilité du rayon et la fidélisation de la clientèle. Profil recherché: Vous savez gérer un rayon avec méthode, exigence et sens du service. - Expérience confirmée en gestion de rayon ou en boulangerie - Maîtrise des techniques de production et de cuisson - Capacité à encadrer, motiver et organiser une équipe - Rigueur dans le suivi des stocks et des approvisionnements - Sens du commerce et goût du produit bien fait