POSTE : Cuisinier Collectivité H/F DESCRIPTION : Recrutement Services, Mortagne au Perche (Normandie) recherche activement Cuisinier Collectivité H/F pour jouer avec casseroles et fouets pour remplacement maladie !! (pour 70 à 80 couverts/service (midi + soir)), Tourouvre au Perche. Vos missions En parfaite autonomie, votre rôle sera de : Préparer puis confectionner les repas (entrées, plats, desserts simples) en s'adaptant aux besoins des résidents (textures modifiées : mixés, régimes alimentaires : sans sel). Et en Duo : Commander/réceptionner et contrôler les marchandises, gérer les stocks. Réaliser les menus en suivant un plan alimentaire (visés par notre diététicienne). Vous devrez assurer une bonne gestion administrative, Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements. Afin d'assurer la présence d'un cuisinier 7j/7, midi et soir et les repos de chacun, vous travaillerez SEUL(E) en alternance avec un autre cuisinier selon un roulement établi sur 2 semaines. Vous travaillerez soit 3, soit 5 jours maxi par semaine (dont 1 week-end / 2), EN JOURNEES CONTINUES : AUCUNE COUPURE Rémunération 12.06€/h + 10%IFM + 10%ICP Remplacement Maladie à compter du 1er septembre (durée 3 à 4 mois) Merci de prendre contact avec l'agence au et/ou par mail à @.** A compétences égales, nos offres d'emplois sont ouvertes aux personnes en situation de handicap PROFIL : bonne connaissance de la méthode HACCP CAP exigé + 2 ans d'expériences exigées