POSTE : Alternant Assistant de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre entreprise partenaire leader français dans la restauration, un assistant de cuisine H/F en alternance pour la rentrée d'octobre 2024 en BTS Diététique. Vos missions - Assurer le suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, en effectuant des contrôles et en veillant au bon respect des procédures. - Participer à la préparation (chauds / froids) et à l'envoi des plats en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement. - Apprendre et appliquer les techniques de cuisson, de dressage et de présentation des plats. - Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer la fluidité du service. - Assurer le suivi des fiches techniques pour garantir la qualité nutritionnelle des plats proposés aux clients. - Remboursement 50% du navigo. - Reduction de 30% sur l'addition dans toutes nos enseignes. - Temps de travail : temps plein. - Titre de contrat : alternance (apprentissage). - Durée du contrat : 2 ans. PROFIL : - Titulaire d'un Baccalauréat. - Dynamique et disponible. - Esprit d'équipe et bonne humeur. - Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur. - Sens du détail et de la qualité. - Vous avez le sens relationnel.