POSTE : Chef Gerant H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'une future mobilité, nous recherchons notre CHEF(FE) GERANT(E) CUISINANT(E) F/H, pour une Résidence Services Haut de Gamme située à THIONVILLE (57). Vous cuisinerez des produits frais et locaux, pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. A ce titre, vous : - Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle (env. 100 repas / jour), - Exprimez votre créativité et votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production, - Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.), - Encadrez et animez votre brigade, composée d'un Second de cuisine et d'un Cuisinier - Développez au quotidien une relation de confiance avec les résidents et avec la Direction de l'établissement, - Garantissez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité, - Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks). NOTRE PROPOSITION : POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN AU Pour cela, nous vous offrons : - Un Salaire brut jusqu'à 2900€/mois - Une Prime de weekend PAC/PSM - Un 13ème mois (après 1 an d'ancienneté révolu) - Une Prime d'objectif de 4% - Un horaire de travail simple de 07 :00 à 15 :00 ou de 12 :00 à 20 :00 - Un week-end de repos sur deux - 15 jours de RTT / an - Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon vos besoins - Des outils de production modernes et fonctionnels - Les repas fournis - Un CSE efficace Et une brigade motivée qui n'attend que vous ! jusqu'à 2900€ PROFIL : Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut : · de la passion et de la créativité · du dynamisme et de la polyvalence · de la bienveillance et un bon relationnel · des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation Profil recherché : - CAP Cuisine au minimum exigé - 1ère Expérience de chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou gastronomique souhaitée, avec management d'équipe de petite taille Chez SOGERES, nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d'évoluer partout en France ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.