LE POSTE, SON CONTEXTE  Dans le cadre de notre saison 2026, nous recherchons un(e) cuisinier(e) talentueux(ses) pour rejoindre notre équipe du restaurant d'entreprise : L'Escale. VOTRE MISSION  Sous la Direction du Chef exécutif Nicolas Ballin et sous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Cuisine centrale, vous aurez la charge des différents menus proposés à l'ensemble de notre personnel : Partie froide et/ou chaude (poissons, viandes, sauces, entremets, desserts) et assurerez la préparation et la cuisson des mets selon les standards en vigueur et veillerez au bon déroulement de votre poste. A ce titre vous : · Organisez, coordonnez et contrôlez le fonctionnement de l'ensemble de la cuisine · Formez et supervisez le chef de partie et le commis de cuisine sous vos ordres ·         Effectuez les différentes cuissons ·         Contrôlez les frigos et les marchandises ·         Gérez le rangement, le nettoyage et l’hygiène de la cuisine mais également de la salle ·         Veillez au bon déroulement du service et au bon réapprovisionnement des plats 🫵 VOTRE PROFIL   ·         Vous êtes diplômé(e) d'un CAP Cuisine/ BAC PRO/ BTS Hôtellerie-restauration ·         Vous avez une expérience d’au moins 2 ans sur une fonction similaire ·         Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) : vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène HACCP ·         Vous êtes créatif(ive) : vous savez surprendre nos clients par votre technique de préparation, cuisson et dressage ·         Vous aimez le travail en équipe, vous êtes flexible et polyvalent(e)   POURQUOI NOUS REJOINDRE ? ·         Cadre de travail Extraordinaire : Vous travaillerez sur l'une des îles les plus belles et préservées de la Méditerranée ·         Équipe Passionnée : Rejoignez une équipe passionnée qui partage un profond amour pour l'île et qui s'engage à créer des expériences uniques pour nos clients ·         Nombreux avantages : Contrat saisonnier de 39h avec 2 jours de repos consécutifs et heures supplémentaires récupérées et/ou payées / Avantage nourriture/ Carte bateau/ Prime d'intéressement / Mutuelle prise en charge à 73 % / Accès salle de fitness / Réduction sur les points de vente de l'île Nous attendons avec impatience vos candidatures !