Description du poste : - Seconder la Cash manager où le Directeur d'exploitation dans leurs missions (comptage et contrôle des caisses, aide à la clôture des fins de mois, facturation) - Comptage et remise de la monnaie pour les différents points de ventes - Rapprochement des factures fournisseurs et facturation des clients débiteurs - Travailler en coordination avec les autres services de l'établissement - Travailler en collaboration avec la Direction et les chefs de services sur diverses missions (communications internes, affichage, mises en formes des menus, s'assurer de la satisfaction des convives, Description du profil : - Passionné(e) par l'hôtellerie-restauration - Sens des responsabilités - Organisé(e) - Sens du travail en équipe - A l'aise avec les chiffres