Directeur / Directrice de restaurant (H/F) 31 - TOULOUSE
Offre n° 8115421
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy
Publié le 12 juin 2025
Description du poste : Semaine de 4 jours pour vivre mieux, c'est possible avec Api Midi Pyrénées Santé-Scolaire-Sénior ! API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région MIDI-PYRENEENNE, nous recherchons un Chef-gérant H/F pour notre résidence senior de 70 résidents, situé au Sud de TOULOUSE (31) et au sein d'une équipe de 3 personnes. Vos missions :***Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. * Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). * Participer à la production avec l'aide de votre équipe * Application et respect des procédures HACCP * Réception des marchandises Nous cherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :***Temps complet - 35H mensualisé * Semaine de 4 jours travaillés * Horaires : roulement sur 3 semaines * Soit du matin de 7H à 16H soit du soir de 11H30 à 20H * 1 week-end sur 3 travaillé de 8H à 20H (cette semaine là : 3 jours de repos consécutifs) Vos avantages : * Rémunération : 27 600€ brut annuel hors primes * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * RTT * Poste à pourvoir au plus tôt. Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ? Envoyez-nous votre candidature ! Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Employeur
Unissons nos talents ! API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.
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