POSTE : Cuisinier en Contrat Apprentissage H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de votre contrat d'apprentissage ou de professionnalisation, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au Chef de restauration, vous contribuez à la conception des menus et des repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. PROFIL : Vous recherchez un contrat d'apprentissage dans le cadre de votre formation BEP/CAP, Bac Pro Restauration. Vous établirez une relation de confiance avec l'équipe de cuisine. Ref : ddqklcxmdx