Description du poste : Au sein de la division Restauration Hôtellerie et hébergement loisirs, vous serez placé sous l'autorité d'un référent sécurité et sûreté des aliments. Vous appuierez les restaurants du périmètre de la division dans la démarche de maîtrise des risques des domaines de la sécurité et de la sûreté alimentaire.***Vos missions seront les suivantes :***Appuyer le référent dans le déploiement de la démarche de maîtrise de la sécurité et de la sûreté alimentaire ;***Analyser les non conformités relevées ; * Contribuer à l'amélioration continue de la démarche de maîtrise de la sécurité et de la sûreté alimentaire; * Participer à l'évaluation du niveau de performance des démarches de maîtrise de la sécurité et de la sûreté alimentaire. Description du profil : Vous préparez un bac +3 en qualité et sureté des aliments ?***Venez développer vos compétences auprès des restaurants du ministère des armées au sein de la PFC Sud ! En rejoignant l'équipe, vous évoluerez au contact d'experts et aurez l'opportunité de mettre en œuvre les connaissances théoriques auprès de différents restaurants situés sur les bases de défenses du Sud de la France. Si vous aussi vous êtes méthodique, savez faire preuve de rigueur dans votre travail et avez un bon sens de l'organisation, si mettre en œuvre votre sens des relations humaine en étant au contact direct des restaurants ne vous fait pas peur ?!