Tandem Recrutement, expert en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, recherche pour un très bel établissement situé au bord du lac du Bourget, un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre une brigade dynamique. Le poste : - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Participer à l'élaboration de menus créatifs et de saison - Superviser la préparation des plats et garantir la qualité des mets servis - Gérer les approvisionnements, les stocks et contrôler les coûts - Encadrer et accompagner les membres de l'équipe cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer efficacement avec les autres services de l'établissement Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que second(e) de cuisine - Solides compétences techniques et créativité culinaire - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches - Leadership, pédagogie et esprit d'équipe - Diplôme en restauration (CAP/BEP ou équivalent) apprécié - La maîtrise du logiciel ePack est un plus Conditions de travail : - CDI 39h/semaine - Rémunération : 3?000 - brut/mois (AN/ICN compris) - 2 jours de repos consécutifs - CSE - Coupures habituelles : 9h15-14h et 18h-22h - Travail en journée, soirée, week-ends et jours fériés